13日目：キャベツのステーキが大活躍
開始時の記録（2021年12月15日）
体重：59㎏ 体脂肪率：30.9％ BMI：23.6 身長：158㎝
昨日の記録
今日の記録
朝ごはん（6腹分目）：肉野菜炒め、卵焼き、ご飯
昼ごはん（3腹分目）：りんご
夕ごはん（8腹分目）：クリームシチュー、キャベツのステーキ
間食：なし
飲み物：ウーロン茶、カフェオレ
朝散歩：20分
ストレッチ：朝、夕
良かったこと：弁当を作り始めたので、栄養バランスUP？
反省：クリームシチューがコッテリ
今日は夫のリクエストでクリームシチュー。
普段、あれが食べたいとか、食に関してあまり言わない人なのに珍しい。
クリスマスの時もホットケーキ、とリクエストがあった。
最近珍しい、年末の忙しさで疲れているのかも？？？
なので作ってみたけれど、ダイエット的にせめてもの抵抗（？）でキノコをたっぷり入れてみた。
夫はご飯にかけてあらびき黒胡椒を振って、美味しそうに食べていました。
夫に出会うまで、クリームシチューはご飯に合うと知らなかった…が、今回はご飯なし。
そしてキャベツのステーキ、これは簡単なのに本当に美味しい。
1/4ひとりでペロリと食べれちゃいます。
ダイエット中、大活躍です。
1/4をさらに半分…1/8に切って、ばらさず形のまま焼きます。
私は固そうな部分、芯や太い茎？は少し取ります。
オリーブオイル・ニンニク・塩コショウで焼きます。
両面軽く焦げ目がつくまで焼くと香ばしい。
キャベツは生でも食べれるので…少しシャキシャキを残しても良い。
レモン汁をかけたり、醤油をかけたり、お好みのドレッシングをかけても美味しい。
弁当について、メインブログに書きました(^O^)↓
健康・節約・ダイエット目指して…しばらく作ってみようと思います。
